Dieta

Na co pozwala dieta białkowa co jeść można i wolno a czego nie

Zastanawia się wiele osób, na co pozwala dieta białkowa, co jeść można i wolno a czego nie wolno jeść, co jest kategorycznie zabronione podczas kuracji. Co wolno jeść? Wolno jeść w diecie dukana wiele produktów, które w swoim składzie zawierają głównie białko. Ta dieta jest bardzo dobra pod względem skuteczności utraty wagi ciała. Pewne produkty wolno jeść a czego nie wolno? Wszystkich produktów, które zawierają węglowodany, lecz to zależy też od fazy w jakiej się akurat jest.

Przed przystąpienie do diet jak nie jesteś pewien swojego stanu zdrowia poradź się lekarza.

Dieta ma cech odchudzające, ponieważ organizm podczas trawienia białka zużywa więcej energii co za tym idzie kalorii.

na-co-pozwala-bialkowa-dieta-co-jesc-mozna-i-wolno-a-czego-niePierwsza faza zakłada jedzenie samego białka. W 2 fazie naprzemiennej do jadłospisu dołączają warzywa, są odpowiedzialne za dostarczenie błonnika, mają na celu poprawę pracy jelit, wydalanie, te funkcje mogą zostać zaburzone w braku węglowodanów. Ta dieta białkowa zatrzęsie prawie każdym nawykiem żywieniowy ludzi. Więc najlepiej przeanalizować nasz stan zdrowia, powinno się zmierzyć poziom cukru we krwi, w przypadku problemów z nerkami bądź ciążą mogą wystąpić komplikacje zdrowotne. Zawsze należy pić dużo wody ponad 1,5 litra dziennie nie jest tu mowa o herbacie i kawie, to są płyny poboczne. Dieta opiewa w 4 fazy żeby uniknąć efektu jojo.

Ta dieta jest bardzo restrykcyjna pod względem spożywanych produktów, więc znalazłeś się w odpowiednim miejscu szukając odpowiedzi na pytanie co jeść? Białko!

Białka to : ryby, mleko i produkty mleczne, białko jajka, mięso indyka, nasiona strączkowe, sery, nasiona strączkowe, orzechy ziemne, ziarna dyni i sezamu, soja i jej wyroby, większość orzechów. W drugiej fazie dozwolone będą warzywa, ale też nie wszystkie.

Dukan pisze, że ryby z puszki można jeść, ale tylko w sosie własnym, sos pomidorowy zawiera węglowodany, a w olej za dużo tłuszczu. Wędzone ryby są tłuste więc nie zaleca się ich jeść. Zaleca się przygotowywać posiłki mało kaloryczne np. rybę można przygotować na parze lub ją ugotować ma nawet lepszy smak wtedy. Do przyrządzenia ryby najlepiej nadają się ryby, które mają małą ilość ości są w formie kostki nie filetu. Do garnka z wodą dodajemy vegety bądź kostkę rosołową to zależy od gustu. Następnie do wrzącej wody wrzuca się rybę, po około 20 minutach ryba jest już gotowa do spożycia. W prosty sposób można przygotować szybki zdrowy posiłek nisko kaloryczny.

W codziennej diecie koniecznie muszą znaleźć się 3 łyżki otrąb. Można usmażyć placek, składa się on z 2 łyżek otrębów owsianych, 1 łyżki otrębów pszennych, 1 jajko oraz 2 – 3 łyżki serka homogenizowanego, pieprz i sól do smaku z umiarem. Potrawa ma bardzo neutralny smak podobnie jak kurczak.

Ważne aby, produkty które kupujesz takie jak serki czy jogurty miały więcej białka niż węglowodanów. Ponieważ zdarzają się jogurty i kefiry nawet te bez cukru, które zawierają więcej węglowodanów niż białka. Mleko, jogurty, kefiry powinno zostać w diecie dodatkiem, posiadają białko, lecz nie tyle co inne produkty jakie można zjeść.

Trzeba wybierać produkty gdzie jest dużo czystego białka, chude mięso, ryba np. łosoś. Jajecznica jest wspaniałym posiłkiem, można ją zrobić z 1 lub 2 jaj całych plus 2, 3 białka, można jeszcze dodać tuńczyka.

Można przyrządzić serek piątnica lub inny odpowiednik wiejski, który zawiera 2,5 lub 3 % tłuszczu, około 2 % węglowodanów i około 11 % białka, kolejno w kostkę pokroić serek harceński, rybka, starte na tarce białko z ugotowanych jajek. Posiłek z potężną ilością białka.

Wędliny powinny zawierać poniżej 5 % tłuszczu, na których nie ma podanej zawartości tłuszczu są zabronione.

Produkty dozwolone w 1 fazie ataku

Chude mięsa: wołowina bez antrykotu i rozbratla, są zbyt tłuste, cielęcina kotlety z kością po usunięciu tłuszczu, wieprzowina i jagnięcina są zabronione.

Podroby: wątroba cielęca, wołowa, wątróbki z drobiu i ozór. Unikaj tłustych części.

Ryby: sardynka, makrela, tuńczyk, łosoś, sola, dorsz, dorada, okoń, merlan, reja, pstrąg, miętus i inne białe i chude ryby, ryby wędzone, ryby w konserwach (wyłącznie w sosie własnym).

Owoce morza: skorupiaki i mięczaki takie jak: krewetki, kraby, homary, ostrygi.

Drób: z tej kategorii zabronione są ptaki o płaskich dziobach takie jak kaczki i gęsi. Pozostałe ptactwo jest dozwolone warunkiem jest spożycie bez skóry. Najpopularniejszym przedstawicielem tej grupy jest kurczak.

Chude wędliny: są to produkty o niskiej zawartości tłuszczu max 5%. Prawdziwa szynka, golonka, szynka wędzona są zabronione w pierwszej fazie diety proteinowej.

Jaja: zalecane są potrawy jajeczne w każdej postaci. Uważać muszą jedynie osoby borykające się z wysokim poziomem cholesterolu.

Chudy nabiał: jogurty, twarożki bez tłuszczu, serki homogenizowane. Produkty o smakach owocowych są dozwolone, jednak w umiarkowanych ilościach do dwóch razy dziennie.

Napoje: należy spożywać minimum 1,5l wody.

Produkty dodatkowe: chude mleko, słodzik cukier jest zabroniony, ocet, tymianek, zioła, czosnek, pietruszka, cebula, szczypiorek. Przyprawy są jak najbardziej polecane wzmacniają uczucie sytości.

W diecie warzywa są dodatkiem do protein, ich przeznaczeniem nie jest budowanie posiłków z samych warzyw. Należy mieć na uwadze aby nie jeść więcej warzyw niż białka w posiłkach.

Podczas diety mogą przydarzyć się zastoje wagi, ale to jest normalne mówi Dukan, nie ma co się zamartwiać waga musi mieć chwilę czasu aby się ustabilizować, zanim znowu zacznie spadać. Dobrym rozwiązaniem jest cykl 1/1 w 2 fazie naprzemiennej, dzień białek drugi dziań białek + warzywa i tak na zmianę.

Warzywa dozwolone w fazie naprzemiennej:
Pomidory, ogórki, szpinak, rzodkiewki, pory, szparagi, zielona fasolka, kapusta, grzyby, seler, koper, sałata, cykoria, boćwina, bakłażany, cukinia, papryka, marchew i buraki w umiarkowanych ilościach.

Produkty zabronione

Warzywa zabronione to: kartofle, ryż, kukurydza, groch, zielony groszek, bób, soczewica, fasola, karczochy.

Należy wyeliminować z diety sery żółte, topione, śmietany, serki homogenizowane słodzone. Odpowiednikiem śmietany w przyrządzanych potrawach może być kefir, jogurt, lub nawet mleko.

Aby ograniczyć ilość tłuszczu w diecie zakłada się wykluczenie smażenia, pieczenia i duszenia na tłuszczu.

Zaleca się nie spożywanie więcej niż 3 żółtek na tydzień.

Cukier i słodycze, biały chleb, ciasta itp. należy kategorycznie wykreślić z jadłospisu, również przetwory owocowe, dżemy, soki, kompoty.

Podsumowanie

Faza uderzeniowa trwa do 9 dni, je się chude mięso i wędliny, wołowina, cielęcina, kurczak i indyk bez skóry, jajka, ryby, w ostateczności nawet te bardzo tłuste, owoce morza, chudy nabiał, otręby, głównie owsiane, przyprawy, musztarda, chrzan, pić co najmniej 2 litry dziennie wody, napoje bez cukru, kawa, herbata, herbatki owocowe

Faza naprzemienna do schudnięcia, naprzemiennie: 1 dzień produkty z fazy uderzeniowej, 2 dzień produkty z fazy uderzeniowej i warzywa bez tych zawierających skrobię, i tak na zmianę aż do ustalenia wyznaczone wagi.

Faza utrwalania, 10 dni na każdy stracony kilogram,pokarmy białkowe z fazy uderzeniowej i warzywa z fazy naprzemiennej. Produkty ze zwykłego jadłospisu: owoce (oprócz bananów, winogron i czereśni), 2 kromki pełnoziarnistego chleba dziennie, odrobinę sera żółtego, 2 porcje produktów skrobiowych, udziec jagnięcy lub pieczeń z polędwicy wieprzowej. Dozwolone są dwa celebracyjne posiłki w tygodniu, jest uczta w odstępach parodniowych, nawet można jeść pizzę, lody, wino. Bardzo ważna rzecz obowiązkowo jeden dzień ścisłej diety białkowej jadłospis z pierwszej fazy.

Faza stabilizacji trwa do końca życia, nie lękaj się, jeden dzień w tygodniu może być czwartek bądź inny jak komu pasuje ścisłej diety białkowej z fazy uderzeniowej.

Z podanych powyżej produktów można zestawić 4 – 5 urozmaiconych posiłków w na cały dzień. Ważną sprawą podczas utraty wagi jest jedzenie większej ilości posiłków, ale mniejszych objętościowo.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *